二葉栄養 調理大祭・二葉製菓 菓子大祭

東京・吉祥寺にある二葉栄養専門学校の調理大祭、二葉製菓学校の菓子大祭が2月24日、同校で行われ、見学してきました。

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調理大祭・菓子大祭は、栄養校調理師科と製菓学校の学生が卒業・進級にあたり、在学中に学んだ成果を披露するものです。

調理師科の卒業作品展は、日本料理、中国料理、西洋料理ごとに展示され、技術の高さを垣間見る作品がおおくありました。

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製菓校ではウェディングケーキやグループで製作した作品が展示され、子どもたちも目を輝かせてみているのが印象的でした。

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時間の関係でファッション校の展示は見ることができませんでした。

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